Poseidion Proposal Revisions and Suggestions

In our proposal, it explains that we are making an isotonic drink that will be called Poseidion. It is a drink that can be used to add ions to the body and to use arthesis water as its main ingredient. Poseidion, would be one of the local isotonic beverage brands, we believe our product can compete with other isotonic beverage brands due to its consistency, which is made with different ingredients, combinations and packaging with rival brands. And also it’s made in Indonesia, so whoever is going to buy it means they are going to support local products.

There were some few errors in our previous proposal that needed to be changed, it is about the estimation of the raw materials should be in their estimates and the marketing goals for the product should be in line with the market.

On the measurement of raw materials, drilling tool as a method for taking water arthesis in the field, the calculation itself should be combined with other ingredients calculation. Because the drilling tool is only purchased once and can be used to dig and while the other hand it would take more arthesis water to produce more Poseidion drinks that should be distributed to the any stores.

Perbandingan Jurnal Kewirausahaan di Bidang Kuliner

JURNAL 1

ROTI PENYET OLEN

(Perencanaan Pendirian Usaha Roti Penyet)

Valencia Tioriman (gluethio@gmail.com)

Yulizar Kasih (yulizar@stmie-mdp.ac.id)

Retno Budi Lestari (retno@stie-mdp.ac.id)

Program Studi Manajemen STIE MDP

Roti Penyet Olen merupakan suatu bisnis di bidang kuliner yang menawarkan roti atau kudapan yang di sajikan dengan cara yang berbeda yaitu bentuk dan tekstur roti yang telah di penyetkan. Ide ini berangkat dari pengalaman penulis sendiri pada saat mengolah roti, dimana ide tersebut original dan tidak mengikuti trend sehingga dapat berpeluang menjadi trendsetter. Varian produk di buat beragam dan di sertakan dengan berbagai promo yang menarik dan unik seperti adanya permainan dan promosi lain. Peluang pasar masih sangat terbuka dan berdasarkan alat analisis kelayakan yang di gunakan, rencana usaha ini memiliki prospek yang cukup baik dan layak untuk di implementasikan.

JURNAL 2

Kebab Tangu (Keripik Bakso Bercampur Talas Ungu) Camilan Tanpa Pewarna Yang Enak, Gurih Dan Bergizi

Nenti Diah Kusuma Prasetyaningrum, Santi Tri Rahayu, Biyanda Eninurkhayatun, Rani Kristina Putriosa Saragih, Annisa Septianita, S.A. Nugraheni

Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro

Staf Pengajar Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro

Dewasa ini, banyak kita temui makanan yang kurang mempertimbangkan gizi dalam pembuatannya. Maka penulis dalam usulan Program Kreativitas Mahasiswa ini bertujuan membuat makanan yang enak, lezat, tetapi juga bergizi. Penulis membuat sebuah keripik bakso yang bahan dasarnya terbuat dari daging yang dipadukan dengan talas ungu yang tinggi akan karbohidrat. Penulis memilih bidang PMK kewirausahaan dengan membuat keripik ungu bakso talas dikarenakan yang pertama penulis ingin mendukung program pemerintah 50 juta wirausaha muda 2020 dan tidak ketinggalan target utama penulis adalah memperoleh keuntungan yang bias membantu biaya kuliah penulis. Pembuatan keripik bakso ini dimulai dengan pembuatan adonan bakso yang ditambah dengan talas, pengulenan adonan, lalu pemotongan menjadi keripik, penjemuran hingga penggorengan keripik bakso. Pengemasan keripik bakso ini penulis mengunakan plastik. Pemasarannya sendiri penulis bekerjasama dengan menyewa lahan di daerah dekat fakultas Undip Tembalang dan melalui internet kami juga akan mempromosikannya atau diselipkan di sela-sela kegiatan kemahasiswaan, seperti Kegiatan UKM dan seminar tentang kesehatan.

JURNAL 3

KEBAB BAKSO BAKAR: INOVASI KULINER KHAS KOTA MALANG MENJADI MODERN SEBAGAI UPAYA PELESTARIAN KULINER BANGSA

Elvina Wulandari , Elok Zubaidah  

Jurusan Teknologi Hasil Pertanian,

FTP Universitas Brawijaya Malang

Jl. Veteran, Malang 65145

*Penulis Korespondensi, Email: elvinawulan@ymail.com

Indonesia memiliki kuliner yang berasal dari berbagai wilayah, salah satunya Kota Malang yang memiliki kuliner khas bakso bakar. Seiring perkembangan jaman, masyarakat disibukkan dengan pekerjaan maupun pendidikan sehingga lebih menyukai makanan yang praktis dan cepat saji. Salah satu makanan cepat saji modern yang praktis dan mengandung gizi cukup lengkap adalah kebab. Oleh karena itu penulis bergagasan membuat bisnis inovasi kebab berisi nasi dengan kombinasi makanan khas Malang bakso bakar. Tujuan bisnis kuliner ini adalah melestarikan kuliner bangsa serta menginovasi makanan khas Kota Malang menjadi cepat saji, praktis, enak, bergizi, dan modern. Metode yang digunakan meliputi persiapan, pemantapan riset pasar dan formulasi produk, perancangan strategi pemasaran, serta sertifikasi produk dan analisis pangan. Hasil yang diperoleh yaitu Kebab Bakso Bakar telah turut melestarikan makanan khas Indonesia terutama Kota Malang dengan memiliki 2 outlet, 1 orang pegawai, mampu memperoleh omset sebesar Rp 5.835.000, serta tengah melakukan pendaftaran hak merek dan sertifikasi PIRT.

JURNAL 4

Strategi Pemasaran Produk Sosis Siap Makan (Studi Kasus: PT Primafood Internasional )

 Mohamad Emir Wibowo , Arief Daryanto , dan Amzul Rifin

Sekolah Bisnis, Institut Pertanian Bogor

Masalah yang dihadapkan produk cepat makan berupa sosis dari PT Primafood Internasional dengan merek Champ adalah kalah besaing dengan pesaing serta penjualan yang cenderung fluktuatif sepanjang tahun. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan yang dirumuskan dari uraian latar belakang. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi faktor internal dan eksternal perusahaan dalam pemasaran produk sosis siap makan, (2) Memformulasikan strategi yang dapat dilakukan oleh perusahaan untuk meningkatkan pemasaran sosis siap makan pada pasar menyangkut produk, harga, promosi dan distribusi, (3) Merekomendasikan strategi terbaik dari beragam alternatif strategi yang dapat dirumuskan. Metode analisis yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil dari penelitian ini adalah Rumusan alternatif strategi pemasaran yang didapatkan berdasarkan faktor-faktor eksternal dan internal adalah bekerjasama dengan partner, diferensiasi produk, promosi gabungan dengan grup Charoen Pokphand, serta promosi edukatif. Berdasarkan hasil SWOT-ANP didapatkan bahwa promosi edukasi merupakan prioritas strategi utama yang direkomendasikan.

JURNAL 5

SI DOEL (Donat Tiwoel): Inovasi Pengenalan dan Pengembangan Tiwul Sebagai Makanan Pokok Khas Yogyakarta

Althea Farina Atmaja, Adha Priyawan, Nadya Fardani, Radinda Bian Zaqina, Mita Kusumaningrum, dan Himawan Tri Bayu Murti Petrus

Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Gadjah Mada

Doel (Doenat Tiwoel) adalah Tiwul inovasi produk olahan dalam bentuk donat dengan rasa yang berbeda dengan harga Rp2000,00. Tiwul dipilih sebagai bahan mentah bahan karena memiliki karbohidrat yang lebih tinggi konten dari beras, dan aman untuk orang dengan diabetes (Verawati dkk, 2011). Sayangnya Tiwul masih belum disukai oleh masyarakat, di mana Tiwul saat ini sulit ditemukan.

Karena itu, Doel akan memperkenalkan kembali Tiwul kepada masyarakat. Proses produksi Si Doel terdiri dari tiga fase: persiapan, penjualan, dan evaluasi sertifikasi. Doel produk dikemas dalam bungkus plastik dan juga menempelkan emas bertali dan kertas yang diisi merek, fakta Tiwul, dan jumlah kalori untuk menarik Doel dan bisa mendidik konsumen. Distribusi Doel adalah toko-toko kecil, kafetaria kampus, dan khusus memesan dari siswa dan umum konsumen. Bisnis ini akan berlanjut, untuk bukti, pada bulan Agustus, Doel telah membuat perjanjian dengan pemilik gerobak makanan dan toko makanan.

Public Speaking As a Beauty Guru on Youtube

As a beauty guru with a youtube as a platform, I will give them material to learn along with proper, good communication to make them feel relate to the content that I am sharing. The sole purpose of being a beauty guru is to share the knowledge that I have now, so that more people can eventually share that knowledge that they got from me to more people all around the globe. Another purpose of it is to make a platform where everyone can feel safe practicing and may be give me and others tips that we haven't heard of before, and make friends too. I will start by making high quality videos, with good explanation of each product and I will tell them the best way to use it, at least according to me. For the videos, I will make sure to give them a good title that can easily be searched and on the video, I will start by giving a brief explanation so that people will have an idea what am I going to do, then continued with the point of the video, which is a tutorial on how to use certain tools and to make them feel like they are experiencing it themselves.

       In order to engaged with the watchers of the videos, I will make a consistent video structure as I said before, it started with a brief explanation about what are we going to discuss, and to the main topic, then evaluation once it's finished. Each items and product that I will use in the entire video will be shown and I will explain and give a little bit of my thoughts of each product, and to make it easier, I will also put the detail of each product on the description box. Before making the video I will make sure that the camera is clear and in a good quality, and I will also use ring light and noise cancelation to support the camera in order to make a high quality video. I will also use funny expression once in a while, just to not make the audience bored and they can feel relatable to the content. In the end of the video, I will ask them their thoughts of what they just learned and also help the community by giving better suggestions if they know their better way to do it by telling them to comment on the comment box.